La Côte d’Ivoire, leader mondial de la transformation du cacao, mais en retard dans la production locale de chocolat.
La Côte d'Ivoire, leader mondial de la transformation du cacao, mais en retard dans la production locale de chocolat.
La Côte d’Ivoire est actuellement le plus grand transformateur de cacao au monde et surpasse les Pays-Bas.
Cependant, la majorité des fèves broyées sont destinées à l’exportation vers les fabricants de chocolat.
Malgré une croissance significative de la transformation du cacao au cours des 5 dernières années, cette évolution n’a pas encore bénéficié à l’industrie locale de la production de chocolat.
Selon un rapport du Département américain de l’agriculture (USDA) publié le 7 mars dernier, 95 % des dérivés du cacao (pâte, beurre et poudre de cacao) sont exportés.
Cette situation est principalement due à la présence de multinationales telles que Cargill, Barry Callebaut et Olam, qui broient les fèves sur place pour réduire les coûts et produire des semi-finis destinés aux fabricants de chocolat en Europe occidentale et en Amérique du Nord.
Bien que certains fabricants locaux, comme Cémoi, encouragent la production artisanale de chocolat ivoirien, celle-ci reste limitée en raison d’une faible demande intérieure.
Le secteur local consomme environ 35 000 tonnes de fèves, contre plus de 770 000 tonnes pour l’industrie du broyage.
Les produits chocolatés finis représentent seulement 3 % des exportations totales de produits dérivés du cacao, tandis que les fèves broyées, le beurre de cacao, la poudre de cacao et la pâte de cacao en représentent 97 %.
La consommation moyenne de produits chocolatés en Côte d’Ivoire est estimée à moins de 200 grammes par habitant par an, contre une moyenne mondiale de 900 grammes.
Sources : Agence Ecofin, 14 mars 2025. 
LA PLUS GRDE FIERTÉ DE LA CI🇨🇮 VIENT DE SORTIR DE TERRE
— STEVEN KOFFI EVRA (@stevenkoffievra) May 3, 2025
Il s'agit de la 1 ère usine PUBLIQUE de transformation de cacao en Côte d'Ivoire.
Avec une capacité de transformation de 40 000 T, elle appartient à la sté TRANSCAO, une société public
détenue à 80% par l'État ivoirien. pic.twitter.com/RelRh3DkTW
🇨🇮 La Côte d’Ivoire frappe fort avec sa 1ère usine publique de transformation de cacao !
— Le Media 100Filtre (@lemedia100filtr) May 2, 2025
Située à San Pedro, cette infrastructure signée TRANSCAO (80 % État via le CCC, 20 % CGB Singapour) affiche une capacité de 40 000 tonnes. Une seconde usine est en cours et le CCC prépare… pic.twitter.com/XjxBJrVL9j
Le 10 janvier 2025, Transcao Côte d’Ivoire, filiale du Conseil du Café-Cacao et acteur de référence dans le secteur de la transformation du cacao en Côte d’Ivoire, a le plaisir d’annoncer l’entrée au capital de GCB Cocoa Singapour PTE LTD, marquant ainsi une étape stratégique dans son développement et son ambition de croissance. Cette entrée dans l’actionnariat se fait par le biais d’une augmentation du capital de Transcao Côte d’Ivoire qui passe d’un milliard cent soixante-dix millions sept cent dix mille F CFA à vingt milliards de F CFA dans lequel GCB Cocoa Singapour PTE LTD acquiert 25% des parts. Ce nouveau partenaire rejoint Transcao Côte d’Ivoire afin de soutenir son expansion, renforcer ses capacités techniques, commerciales, opérationnelles et accompagner ses projets d’innovation et de transformation.
Transcao Côte d’Ivoire, filiale du Conseil du Café-Cacao et acteur de référence dans le secteur de la transformation du cacao en Côte d’Ivoire, a le plaisir d’annoncer l’entrée au capital de GCB Cocoa Singapour PTE LTD, marquant ainsi une étape stratégique dans son développement et son ambition de croissance. Cette entrée dans l’actionnariat se fait par le biais d’une augmentation du capital de Transcao Côte d’Ivoire qui passe d’un milliard cent soixante-dix millions sept cent dix mille F CFA à vingt milliards de F CFA dans lequel GCB Cocoa Singapour PTE LTD acquiert 25% des parts. (Version Audio).
